Restauracja Galicja

Restauracja Galicja ma zaszczyt zaprosić Państwa na niezapomniany BAL SYLWESTROWY 2016/2017

Zaczynamy o godzinie 20:00 

Przystawka

Płatki koziego sera przekładane plastrami brokuła

spoczywające na rukoli i roszponce ze złocistym sosem gorczycowym

Zupa

Bulion z wiejskiej gęsiny

serwowany z gotowanymi warzywami i mięsem gęsi

Danie główne

Luzowane kacze udo faszerowane cielęciną

serwowane na sosie wiśniowym zaprawianym karmelem w towarzystwie

złotych szagówek i blanszowanych warzyw.

Deser

Delikatny deser Semifredo

serwowany z truskawkami na lustrze malinowego sosu z dodatkiem bitej śmietany

Zimne zakąski

Rolada z polędwiczki wieprzowej faszerowana lazurem i kiełbasą chorizo

Schab faszerowany mięsem i pieczarkami

Pieczysta szynka w ziołach szpikowana warzywami

Concase pomidorowe z musem bazyliowym

Befsztyk tatarski na grzankach

Krewetki w tempurze na świeżych warzywach

Kąski z kurczaka w szynce parmeńskiej

Roladki z szynki z kremem chrzanowym

Sushi i sashimi

Talarki schabowe w cukini

Sosy zimne, pieczywo, marynaty

ABY PRZETRWAĆ DO BIAŁEGO RANA

Dania gorące

Barszcz z pasztecikami i krokietami

Dania z grilla

Grillowany filet z bekonem

Szaszłyki z karkówki

Żeberka bez kości z sosem BBQ

Biała kiełbasa

Warzywne ratatui

Chrzan, musztarda, sosy

Sałata letnia

BY ROZMOWA PŁYNĘŁA A MUZYKA PORWAŁA DO TAŃCA

Napoje

Sok owocowy/woda mineralna/kawa/herbata

Coca-cola

Wódka 0,5 l na parę

Wino musujące o północy

Koszt menu 280 zł osoba

Imprezę poprowadzi Dj i prezenter muzyczny