Wenecka Noc Sylwestrowa
Przenieś się z nami na najpiękniejszą salę balową inspirowaną klimatem tajemniczej Wenecji.

W dekoracjach tego malowniczego miasta,
ukryty za wenecką maską,
odkryj tajemnice wąskich uliczek,
smaki włoskiej kuchni
i daj się oczarować
magią wyjątkowego widowiska.
Właśnie w tę sylwestrową noc
zapraszamy Cię na spektakl realnych
i zmysłowych doznań
w marzycielskiej scenerii

W programie:

    * Teatr tańca barokowego oraz fragmenty Comedii del'Arte w inscenizacji Baletu Dworskiego "Cracovia Danza"
    * Mała Wenecja - niepowtarzalny wystrój i postacie kostiumowe rodem z włoskiego karnawału
    * Dla wszystkich gości - barwne maski weneckie
    * Doskonała muzyka - klasyka w nowoczesnej odsłonie oraz  aktualne hity w aranżacji Dj'a
    * Aromatyczne śródziemnomorskie menu
    * Konkurs z  nagrodami

      Cena balu: 299 zł/os.
      Cena balu z noclegiem: 369 zł/os*
      * cena dotyczy noclegu w pokoju 2-os. z noworocznym brunchem
      ** dopłata do pokoju 1-os. z noworocznym brunchem 39 zł

      Menu

      Przystawka oczekująca
      Carpaccio wołowe marynowane w szałwii podane
      z pieczonymi w miodzie buraczkami i dresingiem z Grappy

      Zupa
      Kremowa zupa szparagowa ze świeżym ogórkiem marynowanym w mięcie i Żubrówce

      Danie główne
      Polędwiczka wieprzowa w otulinie chrupiącej szynki Parmeńskiej podana
      na grzybowym risotto z chrupiącymi warzywami i suszonymi pomidorami

      Zimny bufet
      * Rolada z karmazyna z grzybami leśnymi i żurawiną
      * Rolada z kurczaka z orzechami nerkowca i lubczykiem
      * Schab faszerowany musem z cielęciny i marynowanego czosnku
      * Wędzona pierś z kaczki podana na carpaccio z gruszek marynowanych
      w płatkach kwiatów i miodzie
      * Karkówka z pyłem gryczanym i rozmarynem
      * Kalmary faszerowane puszystym musem z warzyw i wędzonego suma
      * Ceviche ze szczupaka z płatkami pomarańczy
      * Kolorowe sałaty z mozzarellą i dresingiem truskawkowym
      * Sałatka z makaronu penne i owoców morza skropiona emulsją
      z suszonych pomidorów i daktyli
      * Sałatka z pomidorów i ruccoli skropiona cytryną i balsamicznym kremem kawowym.

      Bufet słodki
      * Panacotta z konfiturą z czarnej porzeczki
      * Tiramisu z gorzkimi pomarańczami i czekoladą
      * Ciasto śliwkowe z pyłem z limonki

      Napoje:
      * Butelka wina (0,75l / para)
      lub
      Butelka wódki (0,5l / para)
      * Kawa
      * Herbata
      * Sok owocowy bez limitu

      * Szampan o północy

      Dania gorące serwowane na bufecie
      * Krem z selera i kolendry podany z pesto z suszonych pomidorów
      * Łosoś norweski podany na pieczonych jabłkach z imbirem
      * Płatki drobiowe podane na szpinaku duszonym w czosnku i mascarpone
      * Penne tricolore z oliwkami i rozmarynem
      * Gnocchi z szałwią
      * Bukiet chrupiących warzyw z pestkami dyni